COSAS SUAVES DEL DIA

Hoy domingo, 8 y poco de la mañana. El desayuno como  todos los días, un poco diferente, preparado con tiempo.

Ayer, a última hora de la tarde una preparación suave. Cortar unas ramitas de albahaca  cultivada en casa. En un plato hondo una buena porción de buen aceite de oliva, trocitos de jamón, las hojas pequeñas de la albahaca cortaditas, un buen tomate rallado encima, otro poquito de aceite, Hojas grandes de la albahaca formando la superficie.

Se deja reposar en la nevera hasta el día siguiente.

Se saca por la mañana, dejándolo atemperar, posteriormente se parte el bocadillo y se pone en su interior, Se degusta con algún traguito de cerveza (es domingo).

Las hojas grandes se reservan para el final y se comen.

Acompañado al final de un té negro tipo Ceilán (en esta ocasión)

En ocasiones los detalles sin importancia (aparente) son los más agradables y no es nada difícil.

Solo hay que vivirlo conscientemente.

Té llegado en avión

En esta ocasión, me lo han traído desde Kuala Lumpur.  Casi todos autóctonos, del continente o de la gran isla (bosques de la montaña) y uno foráneo de país malayo.

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Desayuno en verde (otro)

De todos es conocido, que un desayuno debe ser de una manera, la comida del mediodía de otra y la cena mas pobre. Pero cada cual, según sus circunstancias,  metabolismo e incluso sus gustos, se cuida o descuida a su manera. Veamos el desayuno de un día como el de hoy.

El total, con una cuasi ensalada, de brócoli
crudo, aderezado con un poco de aceite, por supuesto virgen de oliva, y como acompañante un te verde. 

Estoy convencido que a bastantes no le parecerá adecuado, pero.....
Mucho mas seguro que nadie lo tomará, al menos, por dos razones, la primera puede parecer un desayuno extraño. Y la de peso, porque el que se lo ha tomado he sido yo y ya no existe.
Se podrá hacer uno parecido, pero no es este.
Buen provecho, el caso es poder desayunar, que en muchos casos, es un lujo.

Té llegado en barco desde Oriente

Desde el oriente (Seúl), ha venido en barco hasta España. El paquete postal ha tardado algo menos de tres meses. Observad la variedad.

 

Como siempre los amigos que quieran disfrutarlo, solo tienen que decirlo y pasar por casa. Mientras quede de la variedad que elijan se podrá, en caso contrario siempre hay algún té. O infusiones de otras hierbas,  si fuera  preciso. Salut y pesetes.

 

Martes y 13. Té Keemun

Dada mi naturaleza, que me impide ser supersticioso, por fecha de nacimiento, y número de vivienda donde moro.

La jornada se ha iniciado de manera moderada, un poco de Yoga, con asanas sentado, equilibrios y relajación final.

Seguido por un ligero desayuno a base de piña natural, acompañado de un té Keemun, para mantenerme  alerta y relajado al mismo tiempo. Culminado con una galleta integral.

Ahora ya estaré en condiciones de realizar la actividad diaria, quatenus opus sit.

Os dejo una imagen de la araucaria que podreis encontrar en mi patio. Saludos

Nuevos tés Yinya

Recientemente he recibido algunas variedades, desde corea, una muestras, por las que estoy muy agradecido, desde una tetería cuyo blog es Yinya , aquellos que sepáis algo del idioma os vendrá bien, al resto con ver las imágenes será suficiente.

 

Acompaño una foto de los mismos en mi jardín. Los disfrutaré como es menester.  Ya os iré informando.

chak seol cha

Denominado té lengua gorrión.

 

Estoy probando este té, traído recientemente desde Corea.

Es un té verde joven. 

Para mí casi un té blanco. 

Con suave color amarillo dorado. 

Es uno de los mejores que he tomado últimamente.

Sin sabor excesivamente vegetal y  muy floral.

Unos dicen que crece en las montañas Chirisan en el extremo sur de la península de Corea, las plantas de té que los monjes trajeron a Corea desde China hace 1.500 años habiendose naturalizado perfectamente. Parece que hay una versión especial de chak seol cha que proviene de estos arbustos de té silvestre.

Otros lo asimilan al Sparrow's Tongue Yellow de la provincia de Fujian en China.

Té con arroz tostado (현미 녹차)

Dado que tiene fama por ayudar a realizar la digestión, ayer sábado tras la comida abrí el paquete y me hice este TÉ.

El arroz integral le da un toque diferente al té verde. Es curioso y agradable.
Para su conservación lo pase a un bote limpio, aireado, que cierra perfectamente, con el fin de evitar su contaminación y mentener su frescura.

 
Por su caligrafía, el que no lo tuviera claro, indico que su procedencia es de Corea del Sur. Aquel que se anime a probarlo, ya sabe, pasar por casa.  Os sorprenderá.


Parece que es costumbre Japonesa, el denominado Genmaicha

Té del sabado Lapsang souchong

Para no perder una de cosas que se han transformado en costumbre asidua (tradición), es tomar un té negro los sábados, después del desayuno reglamentario.

En este caso es té ahumado, tipo Lapsang souchong, que no deja indiferente, ni a los acostumbrados a los diferentes tipos. Me recuerda que, para poder apreciarlo, ocurre como con algunas bebidas, hay que probarlo bastante.